1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poisson>
  4. Raie>
  5. Poisson

Cuisinez la raie comme un chef avec ces recettes faciles et savoureuses

Ailes de raie sur l'étal du poissonnier

La raie est un poisson cartilagineux aux nageoires en forme d'ailes. Photo par Kajsa Hartig.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos de raie et de poisson du Chef

Aile de raie pochée

Idées de repas, menus et recettes de raie et de poisson des Gourmets

Ailes de raie au beurre blanc
Salade de raie aux agrumes
Joues de raie au plat
Raie aux carottes et amandes
Raie au beurre noisette
Effilochée de raie ravigote
Terrine d'aile de raie aux poivrons
Terrine aux trois poissons en manteau d'oseille
3
2
Terrine de raie aux tomates
Ailes de raie sauce tomate et câpres
Salade de raie aux agrumes
Joues de raies en persillade, pommes de terre vapeur
1

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Darnes de lotte au muscat et au pain d'épices

Meilleures recettes de raie et de poisson

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

A la table du capitaine Nemo
A la table du capitaine Nemo

De bonnes recettes aux saveurs iodées qui émoustilleront vos papilles.

De quel côté, la raie ?
De quel côté, la raie ?

Poisson plat et cartilagineux, seules les joues et les ailes se cuisinent.

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de raie et toutes les recettes de poisson

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.8.1