Poisson et cuisine facile : toutes nos recettes

Je vous propose de préparer une salade facile, rapide, saine et complète pour un soir. C’est pratique quand on manque de temps. Si vous ne trouvez pas de chou kale, achetez des pousses d’épinards, de la roquette ou allez cueillir des pissenlits.

Voici une recette réalisée au Cookeo vraiment très simple, rapide à préparer et en plus très bonne. Le Cookeo fait le plus gros du boulot, vous n'aurez plus qu'à vous détendre et siroter votre apéritif en attendant que le repas soit prêt !

Il s'agit une préparation simple, rapide et savoureuse. Il faut choisir un poisson blanc à chair plutôt ferme, ici du bar, l’assaisonner de citron vert, lait de coco et coriandre, ajouter un légume ou même un fruit et le tour est joué ! Je vous propose ici une version minute du ceviche, simple et efficace !

Je vous propose aujourd'hui de préparer une délicieuse entrée fraîche et parfumée. Ces dômes de truite garnis de fromage frais, de pomme verte et d'aneth sont une adaptation des sushi à ma façon à servir à l’apéro. Vous pouvez réaliser aussi cette recette avec du saumon.

Le colcannon est une spécialité irlandaise. C'est une purée de pomme de terre au chou. Ici elle est agrémentée de haddock. Un plat vraiment délicieux, très facile à faire et que vous pourrez réaliser pourquoi pas lors de la Saint-Patrick !

Un duo de saumon pour une délicieuse entrée festive hyper facile à préparer. Le poisson cru contraste avec le saumon fumé, et la grenade apporte croquant et fraîcheur. A décliner à loisir en verrines et bouchées à l’apéritif.

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat de poisson, qui ramène le soleil dans nos assiettes. Un cari d'espadon, ça vous dit ? J'ai préparé d'abord la sauce, puis j'ai arrosé le poisson avec et j'ai fini la cuisson au four. Côté accompagnement, j'ai servi du riz blanc et des haricots verts.

Aujourd’hui, je vous propose cette recette vite faite de blanquette de saumon, rien de bien compliqué, une carotte, un oignon, un peu de champignons, et voilà. Pour accompagner la blanquette, un riz nature, une recette simple et vraiment bonne, j'adore !

La salade de lentilles corail, petits pois, betteraves et sardines fumées allie des textures variées et des saveurs riches. Les lentilles et petits pois apportent douceur et croquant, tandis que les betteraves offrent une touche sucrée. Les sardines fumées maison Matthieu ajoutent une profondeur salée. Une salade super saine ! Qui a dit qu’il fallait que ce soit mauvais pour que ce soit bon ?

Au menu aujourd'hui, une salade toute simple de haricots azuki aux petits pois et au filet de saumon frais que vous pouvez accompagner d’une salade verte pour plus de fraîcheur. Vous pouvez également ajouter des haricots verts.

Voici une recette toute simple, rapide et exquise de garniture pour accompagner mes tagliatelles maison. J'ai juste ouvert mon frigo, congélateur et placard du garde manger pour confectionner cette recette de pâtes tagliatelles aux moules et truite fumée.

J’aime beaucoup ce poisson, et cuisiné au four je trouve que la cuisson est parfaite. J’aime beaucoup les saveurs d’Asie je me suis donc régalée avec cette marinade. J’ai accompagné ma truite de tagliatelles thaïes de riz rouge. Un repas tout simple mais bien bon.

Une petite salade faite avec du saumon frais, des fèves, des pois gourmands et des petits pois surgelés. C’est pratique pour les fins de semaine quand le frigo est vide et qu’il n’y a pas de marché ! Plus rapide, ça va être dur de trouver !

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette simple et rapide de croque-monsieur détourné au saumon fumé, une recette idéale pour un repas du soir qui saura plaire à toute la famille, petits et grands gourmands.

J’ai profité d’une offre spéciale chez Grand Frais sur les truites pour me faire un petit plaisir. J’ai un beau pied d’oseille dans mon jardin, j’en ai donc utilisé pour tester cette superbe recette de poisson. J’ai remplacé le gingembre par de l’oignon frais en botte, que j’aime beaucoup. Une recette très simple et légère.

Les fishcakes, des galettes de poisson traditionnelles irlandaises, sont dégustés en entrée en Irlande pour la Saint-Patrick. Perso, je les ai servies en tant que plat, accompagnées d'une poêlée et d'une petite bière, bien sûr ! Très faciles à faire, elles seront appréciées des enfants comme des adultes.

Je vous propose une quiche au thon et à la poitrine fumée, les quiches sont toujours accommodantes, avec une salade, on en fait son repas ou presque. La poitrine fumée accompagne toujours bien les produits de la mer. Vous pouvez la supprimer si vous préférez rester sur une note marine. Pour le fromage, vous pouvez mettre un comté, de l’emmental, de la fêta ou de la mozzarella. J’ai mis un comté local (un comtébon comme l’appelle le producteur chez qui je l’achète. Il a aussi un carrémenbon et quelques autres sympathiques fromages bio locaux)

Digne d'un grand restaurant et super facile à faire… Ce risotto en jette ! Il pourra très bien trôner sur votre table pour les fêtes ! Que dire de plus sur ce plat dont l'intitulé résume à lui tout seul les saveurs qui s'en dégagent. Les notes de citron relèvent le saumon et les gambas, sans compter sur le côté crémeux apporté par le parmesan. Accompagnés d'un petit verre de vin blanc, un vrai régal.

Les croquettes de poisson sont un plat délicieux et polyvalent, parfait pour toute occasion. C’est pourquoi, c’est un plat qui peut-être partagé lors d’un repas en famille, un apéritif entre amis ou un dîner léger. Effectivement, ces croquettes croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur sont toujours un succès.

Des fêtes sans saumon, c'est comme un éléphant volant : du jamais vu ! Moi, j'adore le saumon. Ma façon préférée de le manger, c'est avec du pain et une bonne mayo (maison de préférence) ! Et vous ?! Ici, je vous propose une recette qui donne beaucoup de goût au saumon tout en étant très simple. La gremolata, c'est une garniture italienne composée de mie de pain, de zeste de citron, d'ail et de persil. Traditionnellement, elle est utilisée pour agrémenter l'osso bucco.