1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poisson>
  4. Raie>
  5. Câpres

Cuisinez la raie comme un chef avec ces recettes faciles et savoureuses

Ailes de raie sur l'étal du poissonnier

La raie est un poisson cartilagineux aux nageoires en forme d'ailes. Photo par Kajsa Hartig.

La suite après cette publicité

Idées de repas, menus et recettes de raie et de câpres des Gourmets

Aile de raie au fenouil, pommes de terre et câpres
2
Raie au beurre noisette
Effilochée de raie ravigote
Raie aux câpres sans beurre
Salade d’effiloché de raie
Ailes de raie aux câpres
1
salade de raie à la vinaigrette tiède
Salade de raie aux pommes de terre à la vinaigrette tiède
Filet de raie au beurre noisette et câpres
Joues de raies au plat.
Aile de raie au court bouillon, beurre fondu aux câpres
Aile de raie aux capres et flan aux fèves

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de raie et toutes les recettes de câpres

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.8.1