Des idées de recettes de ricotta et oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La pasqualina est une tourte de légumes typique de la région de la Ligurie, que l’on sert au moment de Pâques.
La recette de la torta pasqualina, une tourte pour Pâques, très croustillante grâce à la pâte filo
Pour ceux qui aiment la cuisine de Jamie Oliver. Cette recette est présentée dans la série Superfood : pour moi une recette vraiment typique de ce chef anglais. Happy days !
Une recette italienne végétarienne que vous pourrez servir midi ou soir avec une salade verte !
Un délicieux plat tout simple à réaliser.
Sur une base de brioche, j'ai mis de la ricotta et de la rhubarbe pour des matins qui démarrent bien.
le végétal n'a pas fini de vous étonner , des pâtes oui , mais de courge spaghetti , en un délicieux gratin à l'italienne
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza à la ricotta, aux oignons nouveaux et aux petits pois. Les légumes, c'est bon pour la santé ! :)
Pour un apéro ou un buffet gourmand
Une très belle tourte de Pâques végétarienne, avec de jeunes blettes bien tendres ... Vous pouvez mettre plus d'oeufs si vous voulez la servir en petites parts en entrée.
des gnudi , des ravioli sans pâte , juste l'interieur , fondant et savoureux , dans une belle sauce tomate
Relevé par un zeste de citron et une gousse d'ail, le chou kale se glisse ici dans un brownie salé !
Comme toutes les terrines, elle est facile à réaliser !
Idéal pour accompagner les tomates cerises qu'on trouve à profusion en ce moment au marché.
Des poivrons grillés, farcis à la ricotta, à savourer accompagnés d’un rosé de Provence bien frais ou tout simplement d’une bonne eau fraîche.
Une recette aux saveurs de l'Italie
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