La pasqualina est une tourte de légumes typique de la région de la Ligurie, que l’on sert au moment de Pâques.
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Une musique partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner une recette d'orecchiette à la crudaïola.
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Ou tourte pascale italienne. La particularité de cette tourte de légumes c’est qu’on cache des œufs à l’intérieur, c’est pour cela que c’est une tourte typique et festive pour pâques.
Une savoureuse poêlée d'artichauts qui accompagnera à merveille tout vos plats de poisson ou de viande
Voici une recette festive pour une entrée raffinée ou, pourquoi pas, pour un brunch chic qui change de l’ordinaire. L’artichaut et la truffe se marient très bien ensemble et les œufs apportent cette belle texture crémeuse. Un vrai délice!
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