Des idées de recettes de riz et risotto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un délicat plat parfumé à la sauge et accompagné de chair de butternut.
Les derniers poivrons de la saison, farcis au risotto au thon. Un plat complet et plein de couleurs :-)
un délicieux risotto très crémeux comme on aime
Un manière délicieuse de cuisiner ce légume mal aimé !
Un risotto avec une touche sucrée.
Conseils pour réussir tous vos risottos, étape par étape !
Voici une petite improvisation avec les ingrédients que j'avais à disposition et qui s'est révélée somme toute fort agréable.
Un risotto très originale.
Une recette extraite de Slowly veggie de ce mois-ci ! La myrtille apporte beaucoup de fraicheur au risotto.
J'adore le risotto. Lorsque j'ai découvert la recette de Nathou : au gorgonzola, j'ai craqué. Mais contrairement à elle, j'ai accompagné mon risotto de coppa et non de pancetta...
Un grand classique italien, le "risotto agli asparagi".
Comment cuisiner le fenouil ? En risotto avec des carottes et de la viande hachée c'est parfait !
Les arancini, c'est la street food à la sicilienne.
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