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Cuisinez les râbles de lapin avec ces recettes faciles et savoureuses

Râble de lapin farci, saucisse, petits pois, crème de carottes et purée de noix marinées
Le râble est la partie charnue du dos de certains animaux comme le lapin. Photo par Haydn Blackey

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Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

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Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.

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