Des recettes de sablés qui se déclinent à l'envie pour une pause gourmande

Les sablés peuvent parfois contenir de la poudre de fruits secs. Photo par Simon A

Les sablés sont de merveilleux petits biscuits qui accompagnent avec gourmandise un thé ou un chocolat chaud. Les enfants les apprécieront avec un morceau de chocolat et un verre de lait.

Les sablés de Noël sont les héros de cette fête et toute la famille se prend au jeu pour découper de belles formes de sapin, d'étoile ou de lune. Le sablé est délicieux au naturel mais il sera gourmand nappé de chocolat, de sucre ou de fruits ou fourré pour plus de moelleux.

Meilleures recettes de sablés et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de sablés et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sablés kamut, orange et gingembre confit

Le cri de la courgette...

Quand on ouvre un paquet de farine de Kamut® on apprécie d’abord son odeur. Elle sent à la fois la châtaigne et la noisette. Elle a un aspect rustique, légèrement granuleux. Et une fois cuite on apprécie son goût rustique et parfumé. Des sablés qui se mangent en un rien de temps.

Shortbread gingembre

cuisine en folie

Des biscuits écossais au gingembre. Les shortbreads sont les biscuits sablés écossais, servis au moment du tea time, tous simples avec juste 3 ingrédients : beurre , sucre, farine.

Biscuits gingerbread

Famoh

Ces biscuits gingerbread ont été réalisés avec une recette de pâte pour sablés qui a ensuite été aromatisée. Les épices comme la cannelle et le gingembre apportent un côté doux et chaleureux à cette recette et le résultat a été très concluant !

Dernières recettes de sablés et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sablés et de gingembre qui changent !

Biscuits épicés façon pepparkakor

Milounette

Presque comme les fameux biscuits suédois plein d'épices !

Sablé géant à la crème au gingembre et aux mûres

kilometre-0

Cette année, comme il y a plein de mûres, j’en profite pour vous proposer plein de desserts sympas et gourmands.

Gingerbread shortbread traditionnels

Amelia

Ca y est, c'est noël !! Après 365 jours d'attente, nous y sommes... Il faudra attendre 1 an, soit 12 mois ou encore 31536000 secondes... Que c'est long, mais n'y pensons pas ! Profitez de vos proches, savourez un bon repas et partagez votre bonne humeur.

Sablés de Noël aux épices et à la mélasse

Rosenoisettes

(Piparkakku)

Cheesecake aux framboises et myrtilles

Streetfood et cuisine du monde

Independence day (Etats-Unis). Pour la fête nationale américaine, la coutume veut que l'on cuisine un repas aux trois couleurs du drapeau, voici un dessert, rouge, blanc et bleu.

Sablés aux deux gingembres

Milounette

Des sablés gourmands, alliant gingembre en poudre et gingembre confit, sans lactose, sans oeufs, vegan.

Sablés aux épices et à l'orange

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ces biscuits fondent dans la bouche et en plus, ils sont très parfumés !

Sablés étoiles aux épices de Noël

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

On avait réalisé ces sablés avec mes filles en 2016 et nous les avions beaucoup apprécié !

Sablés au gingembre et clémentine

Allergique Gourmand

Les recettes de fêtes se précisent, à commencer par ces petits sablés aux saveurs gingembre et clémentine. Pour le plus grand plaisir des papilles. Recette sans gluten, sans lait, sans oeufs.

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Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Gingembre

Quatre épices

Sharma (Bulbul)

Sablés de noël

Sablés diamant

Sablés viennois

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).