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Sans farine et ig bas : toutes nos recettes

Tartelette de polenta au citron
Quiches sans pâte et polenta sont des solutions pratiques lorsqu'on est obligé de cuisiner sans farine. Photo par Vegan Feast Catering
La farine est très présente dans notre alimentation quotidienne et devoir s'en passer pour cuisiner n'est pas toujours facile ! On manque souvent d'idées surtout lorsqu'on a envie de quiches, tarTes ou gâteaux.

Pourtant il y a quand même des solutions telles que les quiches sans pâte qui ressemblent à des flans de légumes et ont l'avantage d'être plus légers. Autre idée, remplacer la pâte à tarte ou à pizza par de la polenta ou réaliser des gâteaux à la semoule.

Sans farine et ig bas : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Beignets de carnaval pour tous !
Vous avez opté pour une alimentation à index glycémique bas ?
Sans sucre ajouté svp !
Sans pâte mais pas sans goût !

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Toutes les recettes de sans farine et IG bas des Gourmets

Des idées de recettes de sans farine et IG bas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moelleux aux amandes
Moelleux aux amandes
Le labo de maman Le labo de maman
Pour le goûter ou un encas sain, testez ces petits moelleux aux amandes absolument divins. Ils sont sans gluten, ig bas et express. Tu peux remplacer la poudre d'amande par celle de noisette et la purée d’amande par celle de noisette également ou même alterner les deux saveurs.
Cœur cake au micro-onde
Cœur cake au micro-onde
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Un cake étonnant , très rapide à faire, sans farine, ig bas, keto.
Pain hot dog à la ricotta sans farine
Pain hot dog à la ricotta sans farine
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
La texture finale se rapproche de celle de la pâte à choux. Un pain keto, ig bas et sans gluten.
Cookies salés au thym serpolet, feta et tomates séchées sans farine
Cookies salés au thym serpolet, feta et tomates séchées sans farine
Popote et Nature Popote et Nature
Des cookies salés sans farine qui fleurent bon le sud et le soleil !
Gâteau au chocolat et café
Gâteaux fourrés en forme de Noix
Génoise au cacao
Tarte aux fruits rouges
Crêpes aux 2 ingrédients
Crêpes aux 2 ingrédients
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Sans farine -recette keto, ig bas. Des crêpes inédites avec uniquement 2 ingrédients: œuf et mascarpone
Cookies au chocolat noir et noix
Cookies au chocolat noir et noix
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Sans farine, ig bas. Des cookies avec très peu des glucides et un gout fort chocolaté.
Crumble fraises rhubarbe
Crumble fraises rhubarbe
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Sans farine et sucre, ig bas. Rhubarbe et fraises un mariage de saison !
Gaufres coco framboises
Gaufres coco framboises
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Sans farine et sucre. Des gaufres sans farine avec ig bas, très bonnes et ça change.
Bis'cru chococo
Bis'cru chococo
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Un biscuit cru au cacao et noix de coco, qui l’eut cru ? Le tout est sans gluten, sans lactose et végétarien. Ce Bis’cru ChoCoco, sain, facile et rapide à réaliser, surprendra les papilles les plus gourmandes !
Mousse au chocolat sans oeufs, framboise et pistache
Mousse au chocolat sans oeufs, framboise et pistache
Graines de cuisine ! Graines de cuisine !
Un des plus gros buzz culinaire de l’année 2015, tout droit venu des Etats-Unis, la mousse sans œufs ! Et bien oui, c’est possible mais en plus et surtout, c’est réussi ! Une mousse dense et aérienne, qui ne demande que deux ingrédients et 5 minutes ! En dévoilant l’ingrédient qui fait le buzz, on comprendra également que cette recette est une astuce anti-gâchis qui rend cette recette ultra économique !
Gaufre noisette et chocolat
Gaufre noisette et chocolat
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Sans gluten. Une envie de gaufres rapides, croustillantes et gourmandes sans gluten mais pleines de gourmandise ? Cette recette à la poudre de noisette et aux pépites de chocolat séduira vos papilles. Et si en plus vous y ajoutez une touche de chantilly vanille et une petite fraise là au moment de servir là c’est le Paradis !

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