Cuisiner sans lactose n'est pas si difficile, la preuve en recettes – Page 66

Un banana bread ultra fondant réalisé à base d'okara, qui apporte un moelleux incomparable à la recette!

Un dessert bien de saison, léger, aérien et fruité : la charlotte aux fraises. Le gâteau idéal pour finir un repas d'été tout en fraîcheur et gourmandise.

Sans lactose. La deuxième étape d'un fraisier : la crème pâtissière. C'est la crème de base de beaucoup de pâtisserie française.

Une recette rapide et facile, délicieuse pour accueillir des amis comme il se doit ! Testez notre fondant chocolat et banane, sans gluten et sans lactose.

Une recette pas-à-pas pour réussir à coup sûr ses éclairs sans gluten.

Grâce à l'aquafaba. Voici une recette sans œuf (elle est aussi sans lait/lactose et sans gluten) réalisée grâce à un substitut surprenant le jus de pois chiches, l'Aquafaba !

Des madeleines vegan bien gonflées avec une belle bosse, à la texture très moelleuse et au doux parfum de vanille.

L'ail des ours c'est en pesto mais aussi cuit comme des épinards à glisser dans une quiche ( ici végétalienne).

Vegan&sans gluten.

Des crêpes sans gluten et sans lactose mais 100% gourmandes, à servir idéalement chaude accompagnées d'un trait de miel et de citron ou de pâte à tartiner au chocolat par exemple!

Sans gluten, sans lactose, sans sucre.

Un gâteau au chocolat bien gourmand mais sans gluten et sans lactose.

Voici une terrine végétarienne au gout très fin, sans gluten et sans lactose, facile à faire. Très pratique pour un buffet froid ou un pique nique.

Je vous propose une recette de boulettes de sarrasin bio et délicieuse. Ces boulettes accompagnent à merveille une salade ou un plat de spaghettis sauce bolognaise.

Une frangipane sans beurre pour une gâteau plus léger...

Une petite gourmandise saine pour le goûter. Sans gluten et sans lactose

Un gateau sans gluten ni beurre, préparé avec des oranges entières cuites et des amandes.

Voici comment faire un superbe gateau au chocolat avec du lait de soja pour ceux qui sont intolérants au gluten et au lactose.

D'une simplicité enfantine et très addictifs pour accompagner le thé.

Un délicieux plat prêt en un tour de main