Des idées de recettes de sardines et poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J’ai bien aimé ce mariage très sain de légumes avec une semoule complète et des sardines.
Un apéro léger et facile à réaliser. Vous pouvez aussi le faire avec des rondelles de concombre ou prendre du thon à la place des sardines.
La brandade c'est avec le poisson de votre choix et pour tester de nouvelles saveurs qui se marient parfaitement bien entre elles, essayez cette recette avec la sardine.
Escabèche de poisson
Des sardines fraîches dont on lève les filets et qu'on enroule dans du pesto.
En cuisant, elles prennent les parfums du citron.
Préférez les petites sardines de l'Atlantique, plus raffinées pour cette recette.
Accompagnez-les d'un bon pain grillé !
Remplacer la poutine par un petit tartare de poisson blanc par exemple, ajoutez quelques oeufs de saumon pour y apporter cette saveur iodée que nous aimons tant dans la poutine.
Une pizza facile pour l'apéro. Vous pouvez utiliser un bon coulis si vous préférez !
De bonnes petites sardines et un plat haut en couleurs et en goût !
Recette express et super simple avec très peu d'ingrédients
Les sardines, c'est plein d'oméga 3. On profite qu'il y en ait toujours au marché !
Les sardines sont de retour. Quand on a la chance d'avoir une criée qui vend des sardines tout à côté, il faut en profiter :-D
Une recette toute simple pour faire toi même du poisson pané. C'est la saison du lieu noir, du colin, du maquereau, de la sardine, du rouget, cuisines les en croquettes.
A fond sur les sardines ! Achetez des oranges douces pour ce plat qui est tout simple et rapide à réaliser pour un soir.
ou presque... Les sardines sont arrivées très tôt sur les étals à des prix raisonnables. Pour ne pas s'en lasser, il faut varier les manières de les accommoder.
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