Sauce satay et cacahuètes : toutes nos recettes

Name: Des recettes à base de sauce satay qui vous feront voyager
Total time: 30 min
Cuisine: sauce satay

La sauce satay est à base de beurre de cacahuètes. Photo par Huahom

La sauce satay est un condiment de la cuisine asiatique et plus précisément de l'Asie du sud-est. Selon que vous la dégusterez en Indonésie et Malaisie ou en Thaïlande, les ingrédients peuvent varier mais elle contient en général du piment, des cacahuètes torréfiées et pilées, du gingembre, des épices, des crevettes.

Cette sauce accompagne le plus souvent des brochettes de viande de poulet, de boeuf mais aussi d'agneau de porc mais pas uniquement ! Elle condimente aussi des plats de légumes, oeufs, et poissons.

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Riz frit à la sauce satay et aux brocolis

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La sauce satay est une sauce aux cacahuètes, qui se marie parfaitement au riz frit aux oignons et au brocolis. Un plat sain, rapide et délicieux.

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Soupe froide de carottes, poivrons et maïs

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Légumes rôtis sauce satay

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Brochettes de poulet et leur sauce satay

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Recettes des brochettes de poulet et leur sauce satay, une sauce aux saveurs asiatiques à base de cacahuètes, très présente en Indonésie.

Poulet sauce saté

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Le poulet sauce saté (ou satay) est un plat typiquement indonésien. C'est un plat rapide et parfumé à souhait. La poudre de saté est une poudre sucrée-salée à base de cacahuètes et d'épices plus ou moins relevés.

Poulet sauce satay

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Spaghettis au poulet, mangue et sauce satay

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Sauce Satay

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sauce satay pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Brochettes de poulet Satay au barbecue

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