Mardi gras et semouline : toutes nos recettes

Pour Mardi gras vive les gaufres et les beignets ! Photo par Claude Calcagno - AdobeStock

Dans la tradition chrétienne, Mardi gras marque le dernier jour de festivités avant le Carême, qui débute le lendemain avec le Mercredi des Cendres et ses 40 jours de jeûne. C'est donc l'occasion rêvée de se régaler sans compter !

Gaufres, beignets, bugnes, croustillons… Retrouvez toutes nos recettes gourmandes pour fêter Mardi gras et le carnaval comme il se doit.

En 2026, Mardi gras tombe le mardi 17 février.

À ne pas manquer !

Faire ses beignets maison

Idées de recettes pour Mardi gras

Un petit Quizz ?

Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras ?

À ne pas manquer !

Faire ses beignets maison

Idées de recettes pour Mardi gras

Toutes les recettes de Mardi gras et semouline des Gourmets

Des idées de recettes de Mardi gras et semouline pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sfenj ou beignets algériens à la semoule

gourmandiseassia

J’avais une grosse envie de manger des beignets de chez moi, les fameux sfenj, ftaïr comme je les ai proposés. Il s'agit de beignets algériens à la semoule, il existe aussi d'autres variantes à la farine uniquement et l‘autre avec un mix de farine et semoule extra fine "semouline".