Spätzle et fromage blanc : toutes nos recettes

Name: Comfort food et gourmandise avec ces recettes de spätzle
Total time: 30 min
Cuisine: spätzle

La base des spätzle est une pâte à base de farine, d'œufs, de sel et d'eau. Photo par Jeremy Keith

Les spätzle sont des pâtes alimentaires originaires d'Allemagne et que l'on retrouve plus généralement en Alsace, Suisse, Autriche et en Italie alpine. À base de farine, d'oeufs, de sel et d'eau, elles sont très rapides à préparer soi-même et peuvent être accommodées de mille et une façons.

En accompagnement d'un rôti, d'une escalope de poulet ou d'un reste de choucroute, les spätzle sont parfaits mais c'est au fromage qu'on les préfère ! Agrémentés d'oignons grillés, les käsespätzle sont le plat comfort food par excellence.

À ne pas manquer !

Le fromage blanc

Voir tous les articles de spätzle
Voir tous les articles de fromage blanc

Spätzle et fromage blanc : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les Spätzle, des petites pâtes allemandes qui ont tout pour plaire

C'est fou ce qu'on fait avec les fromages frais !

Ça se prononce et s'écrit comment déjà ?

Blanc comme neige

Voir toutes les sélections de recettes de spätzle
Voir toutes les sélections de recettes de fromage blanc

Toutes les recettes de spätzle et fromage blanc des Gourmets

Des idées de recettes de spätzle et fromage blanc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Spätzle au fromage blanc

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un petit tour en Alsace avec cette recette à base de fromage blanc et d’œufs. Pour encore plus de plaisir j’ai servi en même temps un rôti de bœuf au four et des champignons à la crème. Le plat s’est vidé en un clin d’œil, je suppose que c’était très bon !

Späetzle à l’ail des ours

Les Recettes de l'Alsacienne

L'ail des ours est un incroyable condiment, facile à trouver au printemps. Préparez cette délicieuse recette de saison, des späetzle au fromage blanc et à l’ail des ours.