Montagne et taleggio : toutes nos recettes

La cuisine de montagne est généreuse, réconfortante et conviviale. Que ce soit en bas des pistes ou à la maison, on ne résiste pas à l'appel du fromage fondu et des pommes de terre délicieusement moelleuses.

Des Alpes aux Pyrénées en passant par le Massif Central, le Jura et les Vosges, les produits traditionnels sont mis à l'honneur dans de nombreuses recettes permettant à la fois d'affronter le froid en hiver mais aussi d'apprécier les nombreux trésors gourmands de l'été.