1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Viande>
  4. Veau>
  5. Page 25

Ris, côtes, paupiettes, blanquette... le veau se décline en mille recettes – Page 25

Toutes les recettes de veau des Gourmets

Des idées de recettes de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Côte de veau aux girolles et purée au cresson
Sauté de veau aux poivrons et tomates
Curry de veau au lait de coco
Fricassée de veau flambé au cognac
Veau épicé et purée de maïs
Tajine de veau aux rutabagas et abricots secs
Côte de veau à la plancha et sauce safran, moutarde
Sauté de veau à la crème de moutarde
1
Involtini de veau aux figues et jambon de Parme, sauce au cambozola et Porto rouge
Sabzi Govurma
Petits pains de viande individuels
Filet mignon aux olives niçoises et polenta crémeuse aux cèpes
Osso bucco alla milanese
Petites paupiettes de veau et ratatouille confite
Tourtes à la viande
Quasi veau grillé à la plancha et sa sauce mojito
Osso bucco à l'orange
Sauté de veau à la moutarde
Polpette ou boulettes de viande au parmesan
Sauce réduction à l'orange pour poisson ou viande

Voir d'autres recettes de veau et de...

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1