Vegan et courgettes : toutes nos recettes – Page 8

Une soupe printanière légère

Pique-nique, apéritif, entrée, voilà tant d'occasions pour savourer cette onctueuse terrine de lentilles-courgettes-curry

Une délicieuse soupe de printemps, adaptée de Yotam Ottolenghi

Une recette toute simple de galettes de courgettes et de flocons bien parfumée et nourrissante.

Une recette originale qui mêle crémeux et acidulé et qui apporte du soleil dans les assiettes et dans les cœurs. Cuisinez ce risotto en toute occasion !

Gourmande, simple, saine, végan... ces poivrons farcis enchanteront vos papilles !

Des bâtonnets de courgette bien dorés au four, servis sur un lit de tofu soyeux assaisonné.

Les courgettes peuvent aussi rejoindre un plat de pâte sous la forme d'un délicieux pesto bien vert.

Encore une recette née de mon addiction aux fleurs de courgettes que je ramasse dans mon jardin en été !

Pesto épinards et citron, amandes éffilées

Des muffins légers et originaux

Une merveilleuse quiche végétale à la courgette : moelleuse, dorée, parfumée... Je l'adore !

Envie de houmous courgettes & tahin ? Découvrez cette recette de vegan et donnez votre avis en commentaire !

Une pizza qui change des classiques

Une recette rapide avec cuisson des courgettes au micro-ondes

Cette salade de de courgettes, edamames et sauce à la coriandre est tout simplement délicieuse. Elle requiert seulement quelques ingrédients et est super rapide à réaliser.

Essayez cette recette de vegan et donnez votre avis en commentaire !

Une soupe d'automne pour profiter des dernières courgettes

Tajine de légumes. Une recette 100% végétarienne. Seul ou en accompagnement, ce tajine va ravir vos convives. A déguster sans modération !

Une soupe froide originale, pour varier du gaspacho (que j'adore)...