Inspirez-vous de nos recettes au wok pour un voyage culinaire gourmand

un grand classique des repas au restaurant chinois , facile à faire à la maison , encore plus parfumé grâce au sésame

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des nouilles chinoises sautées comme au resto.

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette du bœuf aux oignons comme au resto.

L'association crevettes, miel et sauce soja est un grand classique, mais c'est une valeur sûre qui plaît en général à tout le monde.

Je vous propose donc aujourd’hui une poêlée de champignons piquants que les amateurs de plats épicés apprécieront. L’arôme subtil des champignons de Paris se marie très bien avec les épices chinoises.

Voici un plat chinois qui peut se déguster aussi bien chaud que froid. Le chef Ken Hom, auteur de cette recette, conseille dans ce cas de le déguster à température ambiante. Ce plat mêle les saveurs piquantes, aigres douces et salées à la fois. Le poivre de Sichuan n'est pas un poivre mais une baie qui donne un goût piquant aux plats qu'il agrémente.

Voici un plat à base de chou frisé cuisiné au wok avec de délicieuses saveurs asiatiques. Sauce soja, gingembre, huile et graines de sésame parfument merveilleusement ce wok de chou frisé. C'est facile et rapide à faire, alors à vos fourneaux !

Ici, en Ardennes, on aime bien cuisiner le boudin blanc de Rethel ! Et voici une recette à ma façon, très simple et rapide à réaliser. Une belle poêlée tout à fait savoureuse qui réjouira les papilles de toute la famille !

Dorade en mode 'Hon Shao': vin de Shaoxing et sauce soja caramélisés. Le poisson est d'abord frit dans un peu de saindoux ou de l'huile végétale, puis on ajoute un mélange de sauce soja foncée et de vin de cuisson chinois qu'on laisse caraméliser en fin de préparation pour napper le poisson. Simple et efficace ! J'ai servi ces dorades avec un riz au gingembre et des brocolis vapeur.

Un plat aux accents asiatiques !

Une poêlée facile et rapide.

Un plat du Nord de le Chine

porc Shogayaki. Une recette au wok de la cuisine japonaise pour une viande de porc tendre et goûteuse. Et en plus la recette est facile et rapide !

Recette chinoise.

A réaliser avec les légumes que vous avez sous la main !

Un délicieux plat de nouilles translucides à base de patates douces avec des légumes et du bœuf mariné

Une recette de nouilles sautées facile à réaliser

Je vous propose aujourd’hui des nouilles sautées au wok aux légumes et au poulet un plat très parfumé et qui se réalise en un clin d’œil…