La recette est tirée d’un petit livre sur la tomate, celui de Christophe Adam, j’en ai fait une grande tarte, la recette initiale proposant des tartelettes, j’ai aussi adapté les quantités, changé la présentation, ajouté vinaigre balsamique et basilic, bref je l’ai refaite à ma sauce et c’est bien bon. Les tomates et les poivrons ne cuisent pas, c’est frais et savoureux.
Voir la recetteUne texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
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Cette recette est une excellente alternative végétarienne, riche en saveurs et en protéines végétales !
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Avec sa saveur délicate ou plus affirmée, le chèvre relève tous vos plats.
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