Voici une recette très simple et pourtant subtile et sophistiquée. Si vous n'avez pas de baies de Timut pour la recette, je vous suggère de les remplacer par un peu de poivre de Sichuan ou de Kampot, en grains que vous moudrez au dernier moment. Une pincée de piment d'Espelette fera aussi l'affaire.
La noix de coco est le fruit du cocotier, palmier des régions tropicale. La noix de coco est un fruit exotique.
Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande
La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.
Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
