Sélection de recettes de boulange

Brioches de Pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

Ce week-end c'est mission boulange !

L'odeur du bon pain frais à la maison.

Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.

Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

Le pain, levain, la vie

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

Des recettes bien gonflées

Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas.

La focaccia, vous connaissez ?

On craque pour ce pain plat italien à garnir selon nos envies.

Optimisez votre machine à pain

Pain pita, brioche, grissini, variez les recettes !

Quoi bagel ? Qu'est-ce qu'il a bagel ?

Pain originaire d'Europe centrale, New York l'a rendu célèbre.

Le plein de petits pains

De campagne, à hamburger ou au lait.

Multiplication des pains !

Une multitude de pains à travers le monde à découvrir et à déguster.

C'est la multiplication des pains !

Le pain, un indispensable à table pour beaucoup d'entre nous.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de boulange partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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Bienvenue à l'année de la Chèvre de Bois !

Pendant 15 jours, fêtez le Nouvel-An chinois avec de nombreux plats porte-bonheur !

ustensile

Le robot pâtissier

Une aide bienvenue dans la réalisation de toutes pâtisseries et entremets !

lexique

Pousser

Laisser pousser une pâte à brioche ou une pate à pain

lexique

HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point

Quiz

A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

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Le moule à lämmele

Pour un agneau de Pâques qui plaira à tous les enfants !