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Sélections de recettes de cuisine de charcuterie

Notre choix de meilleures recettes de charcuterie.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Chooo... Chorizo !
Chooo... Chorizo !

Le saucisson espagnol incontournable !

Sanglier ou marcassin ?
Sanglier ou marcassin ?

6 recettes pour les amateurs de ce gibier à la saveur corsée.

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner

Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

Star speck en cuisine
Star speck en cuisine

Un jambon cru typique du Haut-Adige aux saveurs uniques.

Les petits boudins in, in, in...
Les petits boudins in, in, in...

Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.

Andouille toi-même !
Andouille toi-même !

L'andouille et l'andouillette, deux charcuteries à base de tripes de porc.

Chorizo devant ! Chaud !
Chorizo devant ! Chaud !

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons
Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons

De la cochonnaille mais pas seulement !

Tiens, voilà du boudin !
Tiens, voilà du boudin !

Le même nom pour deux couleurs et préparations différentes.

Viva la coppa del Mundo !
Viva la coppa del Mundo !

Une charcuterie d'origine italienne qui agrémente tartines ou tarte salées.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de charcuterie partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Un fromage espagnol au lait de brebis apprécié pour son goût piquant et salé.

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Omelette à l'espagnole

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Pour un apéritif à l'espagnol, convivial et varié.

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Pour un apéro dînatoire réussi, pensez aux tapas !

Chorizo devant ! Chaud !
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Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

Laissez vous tenter par les empanadas
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Apéritif, bento, buffet, en-cas, ces chaussons se font une place partout.

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