Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
6 recettes pour les amateurs de ce gibier à la saveur corsée.
Un jambon cru typique du Haut-Adige aux saveurs uniques.
De la cochonnaille mais pas seulement !
L'andouille et l'andouillette, deux charcuteries à base de tripes de porc.
Le saucisson espagnol incontournable !
Le même nom pour deux couleurs et préparations différentes.
Une charcuterie d'origine italienne qui agrémente tartines ou tarte salées.
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.
Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de charcuterie partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Âge, précautions sanitaires, marinade et recettes : tout pour bien cuisiner le marcassin
Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ? Tous nos conseils pour réussir !
Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur X !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2