Sélection de recettes de fêtes

Du vin chaud pour réchauffer vos soirées d'hiver

Un plaisir à savourer, toujours avec modération !

Émerveillez vos invités avec nos recettes de bûches salées

Et si vous commenciez votre repas de fêtes par la bûche ?

Les meilleures sauces froides pour sublimer vos fruits de mer

Elles rehaussent leurs saveurs délicates sans pour autant les masquer.

Des cocktails sans alcool pour commencer l'année en beauté

A siroter sans modération

Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités

Une explosion de saveurs pleines de fraîcheur pour terminer votre repas en beauté.

Des desserts crus et festifs pour un Noël sain et gourmand

Innovez à Noël : optez pour des desserts crus, légers et savoureux !

Célébrez noël en toute simplicité

Des recettes festives et faciles à la portée de tous.

Les 30 meilleures recettes de gigot d'agneau pour Pâques

La pièce de viande maîtresse du repas pascal.

Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste

Un crustacé délicat et raffiné qui a toute sa place dans votre menu de Noël.

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël

De l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !

Des bûches étoilées à votre table de Noël

Des créations sucrées d'exception à reproduire à la maison.

Des bûches pour les amateurs de chocolat

Parce qu'un dessert au chocolat ne déçoit jamais !

Le saumon fumé est de toutes les fêtes

De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.

Un menu de fêtes équilibré avec des recettes spécial régime

Parce que l'on peut être adepte de weight watchers, low carb ou keto et savoir se faire plaisir.

Des bûches glacées pour un noël complètement givré

Elles ont tout pour plaire : fraîches et légères, elles se préparent à l'avance.

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Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fêtes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Les huîtres

Huîtres plates, creuses, fines de claire, spéciales... comment s'y retrouver ?

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Faire son foie gras maison

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

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Le festin de Babette

Comédie dramatique de Gabriel Axel inspirée d'une nouvelle de Karen Blixen.

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Au Petit Marguery

Comédie dramatique de Laurent Bénégui.

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Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

herbes et épices

Cannelle

Une épice trés appréciée depuis l'Antiquité pour sa saveur parfumée.