Sélection de recettes de gravlax

Variations autour du poisson gravlax

Une entrée chic et facile pour les fêtes de fin d’année.

Un Noël scandinave

Cette année, on mise sur un Noël hygge !

Notre top 10 des recettes festives les plus populaires

Les recettes des Gourmets du Club Chef Simon les plus demandées de ce noël 2020.

C'est l'été, prenez le frais !

Gaspacho, boissons fraîches, glaces, tout est bon pour se rafraîchir !

Du canard pour les fêtes !

Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.

Vent de fraîcheur dans nos assiettes

Rugbrød, smørrebrød et skidne aegou, connaissez-vous ces plats scandinaves ?

Le saumon, un poisson que tout le monde adore !

Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.

Entendez-vous le cri de la betterave ?

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de gravlax partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

produits

Le chapon

Star des fêtes de fin d'année, le chapon permet de régaler de grandes tablées.

ustensile

Le couteau de chef

Les couteaux de chef Kotai dont je me sers au quotidien

produits

Les oeufs de saumon

Appréciés pour leur goût délicat, ils peuvent être utilisés dans une variété de plats.

Quiz

Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

littérature

Suskind (Patrick)

Le Parfum

Quiz

Noël hors de l'hexagone

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

recettes

C'est le premier week-end de l'Avent !

L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.