Papier absorbant

Enrober dans la pâte à frire

Une huile qui bénéfie d'un véritable engouement depuis plusieurs années.

Une huile végétale au goût neutre qui s'utilise pour les fritures et les assaisonnements

Une huile très stable à la chaleur appréciée pour sa saveur douce.

La technique est identique aux oeufs pochés.

Le beurre frit est une curiosité culinaire.

Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

Un élément de décor délicat et croustillant.