Partage de recettes, tutos et technique de cuisine en vidéos

Les vidéos de cuisine des Gourmets et du Chef - Page 170

Raïb aux fraises

Raîb /Rayb fait maison est un yaourt très facile à faire, à consommer très frais, Les marocains connaissent surement le raib de « Mahlaba », ou autres crémeries ou laiteries, Un yaourt onctueux doux servis avec du sirop au choix (vert ou rouge) qui se vend dans des petits bols roses ou blancs…ce dessert marocain est idéal pour ce mois de ramadan pendant shour !

Flan pâtissier de Thierry Marx

CUISINE EN FOLIE

Pour réaliser à la maison un flan pâtissier comme un chef !

Poire feuilletées au chocolat

Guillaume Marinette

L'alliance poire chocolat est une merveille, et encore plus grâce à la pâte feuilletée !

Salade de pois chiches, fenouil et coriandre

Guillaume Marinette

Une recette au bon goût délicieuse et addictive !

Fromage frais ail et fines herbes

CUISINE EN FOLIE

Comment réaliser à la maison son propre fromage !

Tarte et Tartelette Brownies aux Noix de Pécan

gourmandiseassia

Le brownie qui s'associe à un fond croustillant pour donner cette tarte.

Mousse au chocolat sans oeufs

Gourmandises épicées

Une mousse au chocolat qui ne nécessite que deux ingrédients. Elle est rapide et facile à préparer et parfaite pour les verrines ou entremets trois chocolats.

Tiramisu speculoos et café

Le Pays des Gourmandises

Un tiramisu revisité, alliant la douceur des spéculoos et la saveur corsée du café à dresser en verrines. Un petit délice à réaliser en quelques minutes seulement et qui sera toujours le bienvenu à l’heure du goûter ou du dessert.