Recette Fraiche de Salade de Millet

Salade de Millet

Tastygourmandise

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Millet: 2 càs

Tomates: 3

Poivron rouge et grillé: 1

Gousses d'ail: 2

menthe fraiche: 1 Poignée

Coriandre fraîche: 2 càs

Huile d'olive: 2 càs

Jus de citron: 1/2

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Préparation de la recette

1Faites cuire le millet rincé à couvert dans 2 fois son volume d’eau pendant 10 minutes jusqu’à absorption complète de l’eau.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose aujourd'hui une salade de millet que l'on appelle Illane en arabe , cette salade délicieuse et très rafraîchissante quand il fait un soleil de plomb dehors et facile à faire en grande quantité. le millet apporte une pointe d’originalité à notre salade, tout en restant discret.
Le millet est trés concommé chez nous surtout chez les berbères , on en fait des soupes avec et trés bénéfique pour la santé , plus digeste, sans gluten, et contient tous les acides aminés essentiels.

Voir la recette

Recette ajoutée le 01/06/17 - Mise à jour le 03/12/19 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Salade de pissenlits et oeufs mollets au lard.

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Commentaires

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