Recette Fraiche de Salade de Millet

Salade de Millet

Name: Salade de Millet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: salade
Ingredients: Millet: 2 càs; Tomates: 3; Poivron rouge et grillé: 1; Gousses d'ail: 2; menthe fraiche: 1 Poignée; Coriandre fraîche: 2 càs; Huile d'olive: 2 càs; Jus de citron: 1/2

Tastygourmandise

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Millet: 2 càs

Tomates: 3

Poivron rouge et grillé: 1

Gousses d'ail: 2

menthe fraiche: 1 Poignée

Coriandre fraîche: 2 càs

Huile d'olive: 2 càs

Jus de citron: 1/2

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites cuire le millet rincé à couvert dans 2 fois son volume d’eau pendant 10 minutes jusqu’à absorption complète de l’eau.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose aujourd'hui une salade de millet que l'on appelle Illane en arabe , cette salade délicieuse et très rafraîchissante quand il fait un soleil de plomb dehors et facile à faire en grande quantité. le millet apporte une pointe d’originalité à notre salade, tout en restant discret.
Le millet est trés concommé chez nous surtout chez les berbères , on en fait des soupes avec et trés bénéfique pour la santé , plus digeste, sans gluten, et contient tous les acides aminés essentiels.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 01/06/17 - Mise à jour le 03/12/19 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Piratage Culinaire pour accompagner une recette de salade d'endives aux ravioles croquantes.

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