Veau Milanaise

Vidéo - Veau Milanaise par Yourguardianchef. veau côtelette Milanaise frites

Recette ou technique associée

Veau Milanaise
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Le veau milanais est une côtelette de veau panée frite, une recette typique de Milan généralement servie avec une salade de roquette et / ou des frites. Certains restaurants milanais servent une énorme côtelette, également appelée oreille...

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