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Veau Milanaise : une côtelette de veau panée frite

Veau Milanaise

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le veau milanais est une côtelette de veau panée frite, une recette typique de Milan généralement servie avec une salade de roquette et / ou des frites. Certains restaurants milanais servent une énorme côtelette, également appelée oreille d'éléphant, plus grande que l'assiette dans laquelle elle est servie.

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Recette ajoutée le 11/03/19  -  Mise à jour le  12/12/22 .

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