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Bint al Sahn
Bint al Sahn

Bint al Sahn

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Facile

Ingrédients

3 œufs
120 g de beurre (, fondu)
420 g de farine
1 cuillère à soupe de levure sèche
1 cuillère à café de sucre
60 ml d’eau tiède
2 cuillères à café de sel
60 g de beurre (, fondu)
1 jaune d’œuf ((pour la dorure))
Graines de nigelle
Miel de qualité
1 moule à manqué de 24 cm
1 pinceau
1 pince à cranter
1 rouleau à patisserie
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Commencer par activer la levure sèche.
2 Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède (30˚C).
3 Réserver 10 minutes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette Traditionnelle Yéménite. Le bint al sahn est un gâteau traditionnel yéménite qui est délicieusement couvert avec du miel à la sortie du four.

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beurre cuisine arabe cuisine du Maghreb cuisine orientale cuisine végétarienne gâteau miel produits laitiers
Publié le 15 novembre 2015 à 19h25, Modifié le 15 novembre 2015 à 21h03

Accord mets et musique

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