Anne Leclef

Un cake au citron très tendre et très moelleux

Découvrez la recette de la tarte au sucre du Chef Camille Delcroix, Top Chef réalisée, réalisée par Victor Becquart, son Chef Pâtissier. Une tarte au sucre vraiment très gourmande, régressive et délicieuse.

Une tarte au citron assez difficile, réalisée dans le cadre d'un concours. Elle se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande aux zestes de citron, d’un confit de citron, d’un crème citron recouverte d’un nappage miroir et d’une meringue italienne au citron.

Du soleil à chaque cuillère !

Une autre déclinaison du far breton

Avez-vous envie de préparer une recette de bûche "blanc et or", crème au citron et confit de citron ? Cuisinez en suivant cette recette de meringue et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Le gâteau flan à l’orange, "bolo pudim de laranja" est une sorte de gâteau magique avec deux couches bien distinctes. Contrairement au gâteau magique où les ingrédients les plus légers remontent, là, il y a deux préparations : un flan et un gâteau.

Si vous aimez le citron, cet entremet est pour vous ! Une génoise parfumée au limoncello, une mousse au citron et un insert lemon curd, du citron confit, le tout recouvert d'un glaçage et de meringue.

Un délicieux curry de cabillaud pour vous faire voyager jusqu'aux Îles Vanuatu

Une recette rapide et gourmande

Un plat copieux et facile à réaliser

Une recette personnelle inédite, un tajine d'agneau aux aubergines farcies et panées à la semoule mijotées dans une sauce blanche au safran et au citron et pois chiches.