Découpez l'agneau en gros morceaux sauf si vous utilisez des souris d'agneau que vous laissez entière.
Épluchez et découpez vos carottes sur la longueur en évidant leurs cœurs avec un couteau.
(Suite de la recette marocaine du couscous à l’agneau et légumes sur le blog)
Recette du couscous Marocain à l'agneau et aux légumes. Ce plat traditionnel marocain est un peu long à cuisiner mais c'est un vrai délice à déguster
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