La cuisson en papillote, pour un plat de poisson sain et parfumé.
Voir la recetteCouteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Un mode de cuisson qui convient aux poissons, viandes, légumes et fruits.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Terrine de poisson 3 couleurs - La cuisson.
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