De bons petits pains Viennois enrichi au beurre et au lait.
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Ces petites briochettes sont un vrai régal ! La pâte est douce à travailler et la mie est filante et moelleuse et ce, même le lendemain.
Ce matin, je vous présente une bonne brioche, beurre noisette, cannelle, sucre caramélisé. Essayez-là, vous m'en direz des nouvelles ! Vous bavez un peu déjà ?
Cette viennoiserie originaire du Vaucluse (Provence) faite de pâte feuilletée torsadée parsemé d'amandes et de sucre. L'origine du terme serait-il religieux ?
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