Tulipes de tomates cerises au kiri

Nouvelle variante de Chakchouka aujourd'hui.
Après les variantes: aux courgettes, aux poivrons, aux haricots verts et aux endives voici une à l'aubergine.
C'est ma chère Martine du superbe blog engagé Kilomètre-0 qui m'a donné envie de la faire.
Toujours un pur régal ce type de recette.

Et fajitas de daurade à la tomate. Une recette de poisson à la fois simple, facile et délicieuse. J'ai acheté 2 daurades au marché et des encornets. J'ai congelé une daurade et les encornets et préparé l'autre daurade de suite. Début de cuisson dans une poêle grill et passage au four après, simple et efficace.

Une salade simple mais excellente aujourd'hui.
Ca me rappelle une recette faite pendant mon tour du monde culinaire : Salade d'avocat aux cacahuètes /Slaai (Swaziland/ Eswatini). L'avocat se marie bien avec les tomates cerises.
Les cacahuètes grillées apportent de la gourmandise et du croquant, c'est délicieux.