Sauté de porc aux lactaires

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Exemple présenté : le carré de porc

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.