Name: Cupcake clafoutis et chantilly au sirop
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: crème Chantilly
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cupcake clafoutis et chantilly au sirop

Cooking Fée Lili

Facile

Quelques mots sur cette recette

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fruits pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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cerises clafoutis crème Chantilly cupcakes dessert fruits fruits au sirop gâteau pâtisserie

Publié le 8 octobre 2012 à 11h03

Accord mets et musique

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Mini tourteaux fromagés

Cooking Fée Lili

On sait que certains fromages servent déjà à la confection de desserts. Le cheesecake à base de Philadelphia certes c'est un fromage frais, mais de vache et qui n'a donc pas forcément d'identité gustative, c'est davantage de la crème que du fromage proprement dit !

Aujourd'hui, on part direction le Poitou-Charente et on découvre son fameux tourteau fromagé, la spécialité de cette région, confectionnée avec du chèvre frais !
Une texture très légère et aérienne, une croûte brûlée, et une pâte de cuisson blanchâtre. Un régal pour petits et grands !