Pavé, gâteau au chocolat

Ce dessert nommé "moscovite" est un véritable délice gourmand, léger et frais. A base de mousse au chocolat au beurre, la moscovite nage sur une savoureuse crème anglaise au café. C'est un dessert raffiné qui peut trouver sa place au repas du 15 août.

Délicieusement léger, au bon goût de chocolat, un gâteau sans gluten, cuisiné avec de la poudre d'amande et à la maïzena. Un dessert qui a bercé notre enfance..

Des crêpes au moka, empilées en millefeuilles, garnies d'une crème tiramisu, le tout forme un gâteau de crème absolument délicieux. Savoureux, moelleux, il est décoré avec une ganache au chocolat et de la chantilly.