Boulettes de poulet à la menthe et sa sauce aux carottes

Halloween approche doucement alors j’ai ressorti la décoration de citrouilles, fantômes et autres chauve-souris. Mais c’est aussi la fête dans l’assiette.

Un peu d’imagination et on transforme des plats en repas d’Halloween (mais en version mignonne, mes enfants et moi ne sommes pas fans des trucs trop glauques).

Ce crumble est un pur délice, du moelleux, du croquant, plein de saveurs . Un accompagnement idéal pour régaler vos invités tout en restant équilibré. Je me suis inspirée de plusieurs recettes sur le web et dans des livres pour aboutir à ce mélange incroyable.

Je me casse souvent la tête à trouver des idées pour faire apprécier les légumes à mes enfants ! Voici donc une sauce crémeuse, du poulet et des épinards cuits à point, le combo gagnant pour faire aimer ce légume à tous.