Choux Craquelin

Choux Craquelin
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Choux Craquelin choux craquelin

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clara de Cocineo pour accompagner la recette Soupe Châtaignes et choux vert.

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Oeufs brouillés à la truffe technique
Oeufs brouillés à la truffe

Présentés en choux ou en éclairs.

Pâte à choux et éclairs technique
Pâte à choux et éclairs

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Cuisson des choux et éclairs technique
Cuisson des choux et éclairs

Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.

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