Une meringue posée tout simplement sur un sablé vanillé, de l’ananas juste caramélisé dans un peu de rhum et du sucre vanillé pour finir avec une touche acide avec un peu de kiwi et du citron.
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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de salade de surimi à l'ananas.
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