Recettes de goûter de Do You Cake?

Une recette facile de crêpes au four, épaisses et moelleuses comme un flan, à la mode finlandaise. Il semblerait qu’il y ait une version plus authentique avec un lait spécial appelé "Uusi Maito", et sans levure.

Une présentation originale et très savoureuse pour ces crêpes au chocolat servie à la manière des tagliatelles. Cela changera un peu des crêpes traditionnelles. La touche de gourmandise supplémentaire est apportée par les guimauves et le caramel au beurre salé.

Tant qu’il faisait super beau, Halloween me semblait siiiiii loin... Et puis d’un coup, avec le ciel gris-moche, le froid et la pluie, Halloween m’a semblé siiiiii près. Vite, une chouette recette à réaliser pour satisfaire petits et grands gourmands. Une base moelleuse à la vanille et de la crème au beurre russe (facile à faire) : hop, un goûter délicieusement effrayant pour Halloween façon créature de Frankenstein !

Ce dessert à la citrouille, que vous pouvez faire finalement avec n’importe quelle courge (et je ne parle pas de cuisiner avec un.e ami.e pas très fute-fute, mais bien de choisir une autre cucurbitacée.. potiron, potimarron, butternut…), est faite d’un biscuit cuillère et d’une mousse à la citrouille.

Imaginez… vous avez fait des meringues, des financiers voire un angel cake… Bref vous avez utilisé des blancs d'oeufs et il vous reste des jaunes d’oeufs. Alors soit vous faites une omelette, un sabayon ou une crème anglaise ou mieux encore, des petits biscuits à la noisette.

Très moelleux, et bien citronné grâce à son nappage sirop de citron, ce cake permet en plus d'utiliser 3 jaunes d'oeufs pour ne pas les gaspiller. Cette recette vous donnera un petit cake pour environ 6 personnes.

Vous aimez le miel ? foncez ! Cette recette de cookies au miel, elle est pour vous. Et encore plus si vous voulez une recette de cookies sans oeuf ! Je l’ai testée avec 2 miels différents, le miel d’accacia et le miel de citronnier, et j’ai préféré le premier, plus présent en goût.

Une génoise aérée, un coeur de crème de marrons pure, une ganache montée chocolat ruby-crème de marrons... et il ne reste plus qu'à vous amusez pour la déco !

Ce cookie géant est à partager.... ou pas.

Ces biscuits délicieux à croquer sont aussi très sympa à regarder avec leur marbrage effet Zèbre. Ce qui est cool, c'est que c'est une technique très facile à réaliser et vous serez aidé.e.s par les photos dans l'article. Quant au goût, l'accord cacao/amandes/fl'eur d'oranger les rend irrésistibles !

Le whisky répond très bien au chocolat, mais pas de panique, dans cette recette, il reste subtil ! C’est une recette de cookies très facile, la seule contrainte est d’attendre 24h pour que la pâte à cookies repose et s’aromatise bien. J’ai également testé pour vous la version à la crème de whisky, la liqueur Baileys, et ça marche aussi parfaitement.

Découvrez cette recette ludique et facile à réaliser : des biscuits coco chocolat en forme de lune. Parfaits pour un goûter ou une pause café, ces petits délices allient la douceur de la noix de coco à la richesse du chocolat. Pratique : Ils se conservent bien dans une boîte hermétique

En seulement 4 ingrédients, ce moelleux au citron et amandes a une texture légère et aérienne qui fond en bouche. Préparé sans gluten et sans beurre, il prouve que l’on peut se régaler tout en respectant ses besoins alimentaires. Idéal pour un goûter gourmand !

Des mini crumble-pie à la confiture, délicieusement sablées et très faciles à faire. Dans cette recette, la même pâte sert à faire le fond et le crumble, il n'y a donc pas besoin de beaucoup d'ingrédients ni de préparation. S'adapte à votre confiture préférée

Recette rapide, avec des ingrédients simples, ça fait un joli job, franchement.. ... et comme il n'y a pas besoin de penser à sortir beurre et oeufs du frigo à l'avance, on peut s'y mettre à la minute-même où on a envie !