Epices & moi

Angel cake décoré pour Pâques

Envie de Smoothie aux framboises et banane ? Découvrez cette recette de boissons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Ma galette des rois 2016 : "C'est moi le Roi !!" avec son feuilletage caramélisé en 2 textures, sa ganache chocolat qui renferme quelques éclats de noix et chaque boule de frangipane qui cache un cube de poire fraîche. Cette fois celui qui aura la fève ne s'en cachera pas : c'est à lui que revient la couronne en chocolat incrustée de bijoux euhh perles craquantes caramelia !

Un plat très vite fait pour finir quelques restes.

S'il vous reste un peu de farce, profitez en pour faire des sandwichs

salade de pois chiche et zaatar

Un délice crousti fondant

Servies en apéro, snacking ou entrée, ces Sauerkraut balls sont un héritage des allemands. Ces boules de choucroute à la chair à saucisses sont particulièrement appréciées à Cleveland. Elles sont servies avec des dips (trempette) ou de la moutarde).

Vous verrez que dans la recette, j’ai mis sucre en facultatif, personnellement j’aime les desserts peu sucrés, du coup, je n’en ai pas mis. Pour les plus gourmand(e)s, vous pouvez aussi ajouter une boule de glace à la vanille à votre milkshake banane, fraise et baies de goji.

(Yotam Ottolenghi) Une salade bien parfumée

Envie de koulouri : un pain grec au sésame ? Découvrez cette recette de graines et donnez votre avis en commentaire !

Le poulet au zaatar et au sumac est un plat d'inspiration libano-syrienne. Ces épices que sont le zaartar et le sumac sont vraiment savoureuses et accompagnent très bien le poulet. Cette recette originale ne demande que très peu d'effort et est vraiment délicieuse.