Epices & moi

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446 recettes. 3 abonnés. Réside en Belgique. Inscrit(e) depuis le 08 mars 2012.

Site, blog : http://www.epicesetmoi.be

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Cuisiner au gré de mes envies, avec le plaisir de la découverte et du partage. Cuisine saine et gourmande autour des épices et des produits frais.

Recettes de Epices & moi

Green burger printanier aux épinards
Green burger printanier aux épinards

Non seulement la saison printanière m’inspire, mais j’avoue que j’aime me régaler d’un burger maison. Il faut dire que déguster un burger végétarien dans une brasserie ou un bistrot n’est pas toujours chose simple … A moins de se rendre dans un...

Buns farcis à la méditerranéenne et pleurotes
Buns farcis à la méditerranéenne et pleurotes

De délicieux buns garnis d'une farce végétale à base de protéines de soja texturées aux saveurs méditerranéennes et de pleurotes.

Riz pilaf aux poireaux, pois chiches et raisins secs
Riz pilaf aux poireaux, pois chiches et raisins secs

Une recette simple, savoureuse, complète et équilibrée. Et à petit budget.

Cupcakes au coeur de citron gingembre meringués
Cupcakes au coeur de citron gingembre meringués

Des cupcakes avec un coeur de crème au citron et gingembre et une meringue végétale.

Kouglof ou kougelhof aux oranges confites
Kouglof ou kougelhof aux oranges confites

Un délicieux kouglof vegan aux doux parfums d'orange confite et savoureusement léger qui vous emmènera directement sur le marché de Noël de Strasbourg ! Cette version est...

Parmentier patate douce et champignons aux truffes
Parmentier patate douce et champignons aux truffes

Un parmentier joliment coloré et festif aux saveurs sucrées salées. En plus d’être bien bon, c’est très joli ! Un parmentier divinement goûteux qui fera une entrée parfaite pour les fêtes de fin d’année. Si le tofu fumé ne vous inspire pas, il y a...

Buccelatto
Buccelatto

Un gâteau de Noël typiquement sicilien aux fruits secs et séchés.

Blanc-manger au lait coco et ananas
Blanc-manger au lait coco et ananas

Un blanc-manger onctueux aux douces saveurs exotiques avec une touche de pep's apportée par l'alliance du citron vert et de l'ananas#

Coeurs de massepain cuits
Coeurs de massepain cuits

Le massepain cuit est une recette typiquement belge et de la région liégeoise. Une spécialité que l’on retrouve essentiellement aux fêtes de fin d’année. Ici ils sont en forme de coeur, tendres à...

1 coup de coeur
Curry de pois chiches à la mode Sindhi
Curry de pois chiches à la mode sindhi

Un curry indien savoureux, parfumé et délicatement épicé.

Brioche à l'huile d'olive au safran et raisins secs
Brioche à l'huile d'olive au safran et raisins secs

Une brioche délicatement parfumée et délicieusement moelleuse avec des raisins secs et du sucre perlé.

Tarte d'automne butternut, fourme d'ambert, noisettes et graines germées
Tarte d'automne butternut, fourme d'ambert, noisettes et graines germées

Une tarte d'automne pleine d'onctuosité et de gout

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Le saumon fumé est de toutes les fêtes
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De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
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Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.
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Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.