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Aubergine kuku de Yotam Ottolenghi : une galette iranienne
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Aubergine kuku de Yotam Ottolenghi

Quelques mots sur cette recette

Pour cette recette d'Ottolenghi il faut des barberries secs (épine-vinette) mais comme je n'en avais pas je les ai remplacés par des cranberries secs. J'ai trouvé cette omelette encore meilleure le lendemain.

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Recette ajoutée le 12/12/22  -  Mise à jour le  11/09/23 .

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