Mousse au chocolat d'après la recette de Yotam Ottolenghi

Mousse au chocolat de Yotam Ottolenghi

Name: Mousse au chocolat de Yotam Ottolenghi
Total time: 30 min
Cuisine: mousse au chocolat
Ingredients: 250 grammes de chocolat noir à environ 64 %; 50 grammes de beurre doux; 4 œufs; 70 grammes de sucre en poudre (la moitié est suffisante à mon goût); 200 grammes de crème à fouetter; 1 pincée de sel

Papilles à l'affut

Facile

Ingrédients

250 grammes de chocolat noir à environ 64 %

50 grammes de beurre doux

4 œufs

70 grammes de sucre en poudre (la moitié est suffisante à mon goût)

200 grammes de crème à fouetter

1 pincée de sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Yotam Ottolenghi propose une recette de mousse au chocolat crémeuse qu'il sert ornée d’une quenelle de crème fouettée et de fruits secs grillés, à vous de jouer avec les ingrédients de votre choix pour orner le tout et ajouter un peu de croquant à l'ensemble.

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chef chocolat mousse au chocolat Pâques Yotam Ottolenghi

Recette ajoutée le 12/06/24 - Mise à jour le 13/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousse au chocolat de Yotam Ottolenghi

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Flo/Au Fil du Thym pour accompagner la recette Mousse au chocolat et au Baileys.