Fil et Croq

Préparation du gratin de christophine créole à l'antillaise. recette traditionnelle avec des christophines aussi appelé chayotte ou chouchou

Un plat unique, complet délicieux, inédit : des boulettes de pâte frite aromatisées au poisson, des crevettes, christophines ou courgettes, poivron rouge, noix de pécan et salicorne, sautées, épicées.

Le classique de la nouvelle cuisine française complementé par la fraîcheur des Amériques.

Découvrez la recette de notre pain rustique cuit en cocotte. Ce pain maison sans pétrissage aussi beau que bon, se dévore en un rien de temps !

Le duo poireaux et crevettes est très savoureux, avec les spaghetti cela permet de faire un plat complet. En utilisant des crevettes déjà décortiquées, ce plat est rapide à faire.

Nous voilà revenues aujourd’hui avec une nouvelle recette de pain mais cette fois à la levure de boulanger, pas au levain, car il faut parfois aussi savoir se simplifier la vie ! Un pain à la croûte dorée et à la mie aérée comme à la boulangerie et très simple à réaliser.

Envie de goûter à la recette de gyoza ? Cette recette de gyoza est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Vous cherchez une recette de pain cocotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

J’aime les chayottes en version « gratin ». Ici, point de béchamel mais plutôt un mélange de céréales pour un plat végétarien équilibré et léger. L’ajout de fromage frais et d’un peu de cheddar apportent du moelleux. Quant au quinoa, riche en protéines, il ajoute une saveur de noisette si caractéristique. Ensuite, passage au four pour gratiner… et c’est prêt : un joli gratin pour profiter de ce légume d’automne.

Voici des lasagnes qui ne manquent vraiment pas de saveur ! Tomates, poivrons, chorizo et Ossau-Iraty viennent agrémenter ce plat classique d'Italie qui aujourd'hui prend des airs de cuisine basque !

Des boulettes végétariennes au goût sauvage !

C’est un pain qui existe depuis des temps très, très lointains… certains disent la préhistoire. Il est extrêmement simple à faire et ne nécessite pas de pétrissage ni de temps de levée très longs. Consommé tiède, il accompagne moelleusement les grillades, le gigot d’agneau, la salade, le houmous bref, la cuisine libanaise en général.