Le pain pita : le pain à la poêle libanais

Le pain pita

Name: Le pain pita
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pita
Ingredients: 400 g de farine; 1 cac de levure sèche; 2 cac rases de sel; 25 cl d’eau tiède

Sweet Kwisine

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

8 personnes

400 g de farine

1 cac de levure sèche

2 cac rases de sel

25 cl d’eau tiède

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Quelques mots sur cette recette de base

C’est un pain qui existe depuis des temps très, très lointains… certains disent la préhistoire. Il est extrêmement simple à faire et ne nécessite pas de pétrissage ni de temps de levée très longs. Consommé tiède, il accompagne moelleusement les grillades, le gigot d’agneau, la salade, le houmous bref, la cuisine libanaise en général.

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Publié le 26 février 2023 à 16h29, Modifié le 20 juin 2025 à 09h37

Accord mets et musique

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Le pain pita se déguste avec David Bowie - Let's Dance

Accord mets et boisson

Un jus de grenade frais avec menthe et citron, et un spritz épicé au mezcal, citron vert et une pointe de piment doux.

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