Fil et Croq

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Venez découvrir mes recettes cuisine et pâtisserie, et mes plus belles réalisations de cake design

Réside à Massy, en France. Inscrit(e) depuis le 02 mars 2016.

Site : http://www.fil-et-croq.com

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Meilleures recettes de Fil et Croq

Des idées par Fil et Croq pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Gombo de poulet et chorizo

J'ai fait un gombo aux poulets, le plat original étant aux crevettes. Je l'ai accompagné de riz blanc.

Blanquette de poisson au safran

Pour changer un peu de la blanquette de veau, je vous propose d’adapter cette recette traditionnelle avec du poisson. Cela donne un plat parfumé et léger, à partager entre amis. Servez cette blanquette de poisson avec du riz basmati.

Mini cocottes de banane au chocolat

Vous pouvez déguster ces cocottes tièdes ou froides. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une pointe de crème montée non sucrée, pour contrebalancer le sucre du dessert.

Maxi champignons farcis

Vous pouvez bien sur adapter cette farce avec ce que vous avez dans votre frigo, reste de rôti, viande hachée, etc. Recette parfaite pour un plat principal.

Coeurs de champignons à la truffe

Voilà un recette très rapide pour préparer un petit apéro gourmand et croustillant.

Gâteau au citron et pavot, en cœur

Un dessert savoureux.

Poireaux vinaigrette 3 étoiles

Oui ! on peut transformer une entrée tout ce qu'il y a de plus traditionnelle en une entrée gastronomique. J'ai tenté le coup avec les poireaux vinaigrette et voilà le résultat !