Recette traditionnelle de l'éclair au chocolat. Vous apprendrez étape par étape la réalisation de la pâte à choux et d'un crémeux au chocolat noir très savoureux.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Par amour des bonnes choses pour accompagner une recette d'éclairs crème au sirop d'érable et pommes poêlées.
Cuisine et bonne humeur...
RDV sur Mastodon !
Johan - maPatisserie.fr partage également ces recettes.
Je vous guide étape par étape pour réaliser cet éclair à la framboise : pâte à choux, crème pâtissière à la framboise, glaçage...
Recette d'éclair au café revisité adapté à un dressage à l’assiette.
Recette d'un éclair revisité façon tiramisu : crémeux café doux, chantilly au mascarpone et poudre de cacao.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1
